陕西八大怪是:板凳不坐蹲起来、房子半边盖、姑娘不对外、帕帕头上戴、面条像裤带、锅盔像锅盖、油泼辣子一道菜、秦腔不唱吼起来,它们分别对应的是八种只有在陕西关中地区才能见到的风土人情,比如当地的姑娘不喜外嫁、喜欢将手帕戴在头上等。

1、板凳不坐蹲起来

  陕西关中地区的人们在过去喜欢蹲在板凳上而不是坐在板凳上,这样的习惯在全国可以说时只此一家,这样的习俗在关中地区也有着非常悠久的历史,相传在春秋时期就已经出现。

  2、房子半边盖

  过去人们建房子大多都是将房子建成“人”字形的,而光中地区的房子往往只建一半,屋顶也只有一边。选择这样建房子一是因为当地贫穷,这样建房子更加省钱。而是认为这种房子屋檐上的水只回流入自家的院子,可以缓解缺水的问题。

  3、姑娘不对外

  关中地区的这一怪讲的是当地的女人通常都不外嫁,而是生于关中、嫁于关中,一是因为关中地区素来是风调雨顺的宝地,二是因为关中地区好男儿多,三是因为当地人们认为金窝银窝不如自己的草窝,不愿远嫁。

  4、帕帕头上戴

  在陕西关中地区,人们喜欢将手帕呆在头上,这是因为过去黄土高原尘土多、太阳毒辣,妇女们在出门干活、串门的时候没有一个遮荫的地方,所以制了手帕戴在头上来遮风挡雨。

  5、面条像裤带

  关中地区的人们制作出来的面条往往又宽又长,与裤带的外形十分相似,这样的习惯在其他地区极为少见。这样的面条制作出来难度较高,有一种说法是当地的人们在娶妻的时候还会看女人制面条的手艺。

  6、锅盔像锅盖

  过去关中地区的人们为了避免食物浪费,习惯大家庭一起吃饭,用大锅做饭,所以做出来的饼的大小与锅底一般,被人们称为“锅盔”。锅盔通常以发酵好的面团制成,厚度适中,极为饱腹。

  7、油泼辣子一道菜

  关中地区的人们极爱吃辣子,油泼辣子是他们的一种特色吃法。他们会将辣子面、盐、胡椒之类的东西放入罐中,再将八九成热的油倒入辣子面中不停的搅拌,等油没过辣子面的时候油泼辣子就制成了。

  8、秦腔不唱吼起来

秦腔是西北地区的一种的传统戏剧,在关中,演唱秦腔的时候往往会使出全力大声唱,有叫破天之势,像吼一般,这样的唱腔也从侧面体现除了关中地区语言的耿直、调高。

西安的八大怪顺口溜 扩展

陕西陕西八大怪顺口溜:

老婆帕帕头上戴,家家房子半边盖。

板凳不坐蹲起来,面条宽得像裤带。

锅盔大得赛锅盖,油泼辣子一道菜。

秦腔大戏吼起来,姑娘一般不对外。

第一怪板凳不坐蹲起来:“蹲景”成为关中地区特别是农村最有名的亮点,这一怪独步天下,关中人的“蹲景”是地球上的绝版。有的人蹲半天腿不酸腰不痛,实属一种硬功夫。

第二怪房子半边盖:传统的中国家居一般都是“人”字型结构,关中地区把这种房子叫“安间”房,又叫上房。里面住着主人和老人,结构都是厅房、两边是卧室。 一个院落除了上房还有偏房,在关中叫厦子房,房子的结构是“人”字的一半,就是半边盖的“怪”房子。

第三怪姑娘不对外:关中男人还不错,那么,这里的姑娘自然爱嫁当地郎。且八百里秦川自古都是自给自足的宝地,风调雨顺,物产丰富,缺灾少害。所以,民殷实而安于现状,不思外出谋生。

第四怪帕帕头上戴:过去人的生存环境差,黄土高原上风刮尘扬,烈日毒辣,妇女们出门干活串户就顶块手帕,年轻的妇女把手帕戴出许多花样来,成为风情和装饰。

第五怪面条像裤带:关中地区是一个以面食为主的地区,在关中,聪明灵巧的关中婆娘们已经把面食发展到一个很高的境界。面条的长短也是能看出这个媳妇的手艺和心计的,也是关中地区面条长的一个原因。

第六怪锅盔像锅盖:由于关中地区以前为了避免浪费,且属于大家庭吃饭的传统,所以,每家每户都有很大的锅做饭,所烙出的大饼和锅底相当,并且由于面体发酵比较好,厚度适中,俗称“锅盔”。

第七怪油泼辣子一道菜:关中人对于辣子情有独钟,爱吃,而且和别的地方吃法不同,不吃干辣子面,而是油泼辣子。

第八怪秦腔不唱吼起来:西安城墙周围会有很多自发的群众团体在那里唱秦腔,确实不需要扩音器之类的东西,老远就能听到,这种唱腔也许和关中人的语言特征有关,憨厚、耿直、调高。

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想到陕西方言,就想到陕西的风土人情,还真是挺怀念的.有首儿歌,“一点飞上天,黄河两头弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳……”这首儿歌是我在早些时候学的,是在唱一个字(读biang——biang,现代汉语字典上没这个字)说起这个字就不得不说说陕西八大怪了! (其实陕西有十怪_)

第一怪:面条宽得像裤带。擀厚、切宽,把醋调酸,吃一碗,耐一天。陕西盛产小麦,当地人民以面食为主。扯面也叫biangbiang面,正宗的biangbiang面,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多。一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。关中人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇臊子,还是泼油辣子,吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性,既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩,呼噜噜吞进肚里,饱嗝一打,顿时浑上下都是力气,五六个小时不吃不喝也不觉得饿。

第二怪:锅盔大得赛锅盖。 硬面锅盔像锅盖,出门干粮人好带

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